符合食品良好衛生規範 (GHP) 準則、食品安全管制系統 (HACCP) 準則等食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關規定情形，及建立追溯追蹤系統，並加強抽驗原料肉檢驗動物用藥殘留，及肉加工成品檢驗食品添加物或食品中微生物衛生標準項目等.....